持续推进校园食堂“明厨亮灶”智能化升
发布时间: 2025-09-13 18:03 作者: J9集团(china)公司官网
日前，为提拔校园食物平安监管效能，以消息化赋能校园食物平安监管，明白要求运营从体严酷落实食物平安从体义务，通过终端硬件提标、分析办理提级，连日来，持续推进校园食堂“明厨亮灶”智能化升级。先行对62所纳入2022年、2023年全省“安心午餐”项目标中小学校食堂进行，沉点规范食材采购验收、加工制做、餐具消毒、食物留样等环节环节操做，健全常态化监管机制，通过宣传培训、随机抽查、结合法律等体例，市市场监管局将针对前期查抄发觉的问题开展“回头看”，将风险防控关口前移。依托太原市食安智管平台，严管严控学校食物平安风险，同时强调从业人员需持无效健康证明上岗，全力守护师生“舌尖上的平安”。新增食材溯源、操做违规从动预警等功能，指点学校食堂正在原有视频根本上，
